La serre végétarienne qui peut sauver le monde sera-t-elle relancée ?

Le 12 juillet, le tribunal de district de Zwolle aux Pays-Bas a déclaré la faillite d’Eden Advanced Technologies d’Enschede. Le conservateur s’est donné encore un mois pour sauver l’entreprise. Leur produit : Un croisement entre une serre Westland, une plante de balcon et une vitrine.

Il y a quelques années, cela a dû être une soirée inspirante lorsque quatre jeunes étudiants de la ville néerlandaise de Twente se sont demandé pourquoi les légumes sont toujours cultivés horizontalement. Tous ces longs champs… Si vous pouviez simplement trouver quelque chose pour préserver les nutriments et l’eau, alors cela pourrait sûrement être fait différemment ? À l’envers, verticalement peut-être ?

Christiaan Haas, Marius Scrieciu, Toms Bernhards et Niels Jansen voulaient concevoir un croisement entre une serre Westland, une plante de balcon et une vitrine. Après une série de prototypes, leur système de culture a vu le jour au milieu des années 2020 sous la forme d’une serre à légumes compacte, verticale et élégante qui permet de cultiver facilement ses propres légumes n’importe où, dans les salons, les cuisines de restauration, mais également dans les bâtiments d’usine vacants, par exemple.

Jardin d’Eden

Les jeunes entrepreneurs étaient tellement convaincus qu’ils ont nommé leur concept d’après le jardin d’Eden. Le processus de croissance organique a été optimisé et sans utilisation de pesticides. Les plantes ont reçu juste assez de nourriture. Pas une goutte d’eau n’a été perdue. Il n’y aurait plus jamais de pénurie de terres agricoles était l’idée à l’époque. Les coûts de transport et d’emballage deviendraient tous superflus. Eden Advanced Technologies d’Enschede allait éclipser la gloire du paradis d’Adam et Eve, c’était certain.

Voici ce qu’il y a à savoir sur les serres :

Ils font déjà pousser des haricots verts. Ils étaient délicieux, a déclaré Christiaan Haas lors d’une présentation. Avec ses compagnons, Haas avait réussi à attirer un autre nutriment indispensable : un financement de pré-amorçage du Dutch Student Investment Fund. Le fonds, géré par des étudiants, a investi cinquante mille euros dans Eden.

Relancer

Celui qui a mangé la pomme n’est pas connu, mais le fait est que les entrepreneurs d’Eden 2.0 ont également dû faire face à une confrontation avec la réalité. Le monde extérieur imprévisible et malveillant a fait pleuvoir une couronne sur la terre. Le secteur de l’hôtellerie sur lequel Eden Tech avait misé est entré en confinement. D’autres groupes cibles n’avaient pas encore été suffisamment réfléchis. Une perte de plus de cent mille euros a été comptabilisée en 2020.

Cet été, c’était les rideaux pour l’entreprise naissante. Néanmoins, le conservateur Tom Brouwer de Brouwer Legal d’Enschede a continué à faire vivre les espoirs d’Eden. Pour éviter que les récoltes ne se perdent, les entrepreneurs ont été autorisés à poursuivre leur activité pendant quelques mois de plus. En attendant, Brouwer a promis de chercher des partis prêts à reprendre Eden. Il devrait être clair d’ici un mois s’il y aura une relance, a-t-il dit.

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